Surpopulation : s’enrichir pour faire moins d’enfants

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J’ai reçu il y a 2 ans un mail qui me demandait de parler davantage de la surpopulation : « Ce débat m’a conforté dans la conviction que le fond de nos problèmes restera pour longtemps la surpopulation mondiale. Toujours plus de … Continuer la lecture

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Edgard Pisani, un esprit rebelle

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Edgard Pisani nous a quitté après 97 années exceptionnellement actives. Il laisse un grand vide ; à nous d’être des rebelles visionnaires, comme lui. Ci-joint un texte sur lui que j’ai rédigé en 2014 pour des lycéens d’Aix. Il y … Continuer la lecture

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La Pape appelle à «dénaturaliser» et «débureaucratiser» la misère et la faim.

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Le Pape François s’est de nouveau exprimé avec force et clarté sur la Faim dans le monde lors de sa visite au Programme Alimentaire mondial le 13 juin 16. Un appel pressant à mettre en œuvre la « Faim zéro », titre … Continuer la lecture

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Votre œuf, en cage ou en plein air ?

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68 % des poules françaises pondent encore leurs œufs dans des cages, une situation encore bien éloignée du bien-être animal, même si les normes ont évolué vers un peu plus de place et « d’humanité », mais  l’opinion publique est un facteur d’évolution … Continuer la lecture

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Pourquoi Bayer veut acheter à prix d’or Monsanto, l’entreprise la plus détestée en France ?

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Le chimiste allemand Bayer lance une OPA de 43 milliards sur Monsanto, l’entreprise la plus détestée en Europe. Pourquoi donc acheter la mauvaise réputation de ce leader de la semence OGM ? Apprenons à raisonner comme des boursiers ou des américains… … Continuer la lecture

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Obésité : êtes-vous Giacometti ou Botero ?

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Comment décorer sa salle à manger ? La question n’est pas si anodine en ces temps d’épidémie d’obésité: des chercheurs suisses ont prouvé qu’on mangeait moins de chips ou de chocolat après avoir travaillé près d’une projection d’une sculpture de Giacometti ! … Continuer la lecture

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Les installations de néo ruraux vont-elles sauver l’agriculture française ?

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Ils étaient urbains, chimiste, coiffeuse ou agent immobilier… ils élèvent désormais des vaches, des cochons et des chèvres à la campagne. On les appelle les néo paysans ; ils sont 5 200 de plus chaque année, soit 40 % des 13 000 nouvelles installations … Continuer la lecture

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Qu’est-ce que tu veux manger ?

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Qu’est-ce que tu veux manger ce soir ? Nombre de parents posent cette question à leurs enfants, pour avoir la paix. Mais à quel prix ? Mais elle risque en fait de conduire directement à une mauvaise santé, ce qui n’est … Continuer la lecture

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Le bio est-il l’avenir de l’agriculture européenne ?

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Pourquoi le bio progresse si lentement dans certains pays européens ? Faut-il se focaliser sur cette question ? Qu’est-ce que bien manger ? Est-ce que cela contribue vraiment à une vie meilleure ? Interview censurée par le journal polonais qui me l’avait commandée, car … Continuer la lecture

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Explosion des cultures et du commerce bio, jusqu’où ?

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Avec un taux de croissance de 10% par an, le bio est un secteur en plein développement. Auparavant plébiscités par une élite bobo urbaine, les produits bio, désormais vendus dans tous les supermarchés, séduisent le grand public. Texte paru dans … Continuer la lecture

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