Archives mensuelles : juin 2013

Pourra-t-on nourrir 9 milliards de terriens ?

Je viens de rédiger un nouveau texte de synthèse pour tenter de répondre à cette question, divisé en deux car un peu long. Tout d’abord combien faut-il produire de nourriture et par quelles techniques : http://m1p.fr/vy9 Et ensuite, comment s’organiser … Continuer la lecture

Publié dans Actu MANGER, Actu NOURRIR | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Vers un crash alimentaire

Je viens de voir que le film « Vers un crash alimentaire » d’Yves Billy et Richard Prost, projeté plusieurs fois sur la chaine Arte, et qui a été tourné après une longue interview de votre serviteur, est intégralement disponible à cette … Continuer la lecture

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Manger des fruits et légumes, oui, mais lesquels ?

On nous suggère avec insistance de manger au moins 5 (parts) de fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé, et les français en sont encore très loin, surtout les jeunes et les classes populaires. Mais au fait … Continuer la lecture

Publié dans Actu MANGER, Actu NOURRIR | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Ne plus rien gâcher !

Ne plus rien gâcher, un principe apparemment simple et qui devient absolument indispensable alors que nous arrivons au bout des ressources de la planète. Voyons de plus près les expériences de quelques agriculteurs pionniers rencontrés récemment qui tentent de l’appliquer … Continuer la lecture

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , , | Un commentaire