Archives mensuelles : août 2013

Le parlement indien ratifie le plus grand programme alimentaire du monde

Actualisation de l’article publié ici même en juillet dernier L’Inde est le pays de la faim dans le monde ; elle regroupe à elle toute seule le tiers des humains sous-alimentés, 217 millions selon la FAO, autant qu’il y a 40 … Continuer la lecture

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Mangera-t-on vraiment différemment dans 50 ans ?

Repas en poudre, apports protéiques alternatifs, insectes : état des lieux des dernières pistes pour lutter contre la faim dans le monde… Avant d’oublier nos traditions alimentaires et de commencer à manger des pilules, voici quelques idées pour réduire, chacun … Continuer la lecture

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Pas de hamburger pour sauver l’humanité !

Article paru dans Économie Matin : http://m1p.fr/wYt Le chercheur Marc Post, de l’université de Maastricht aux Pays-Bas, vient de pulvériser le record du hamburger le plus cher du monde, qui n’était que de 5 000 $ (http://w1p.fr/126609 ) en faisant déguster … Continuer la lecture

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A propos du hamburger, sur la radio belge

J’étais l’invité du journal du matin à la radio belge, suite à la dégustation d’un hamburger entièrement artificiel. On trouvera l’article qu’ils ont publié à la suite à l’adresse suivante : http://w1p.fr/126689 « Bruno Parmentier est expert en alimentation et en … Continuer la lecture

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